猪肉价格连涨，造成北京鸡肉销量大幅提高。记者昨天从首农集团旗下的华都集团了解到，占到北京冰鲜鸡肉供应量一半的“华都”、“大发”肉鸡屠宰量目前超过了每天30万只的历史高位，供应量翻番。
记者昨天从新发地、八里庄批发市场了解到，目前猪肉批发价在每公斤24元上下，而鸡肉价格在每公斤14元左右。“猪坚毅”让更加多的市民自由选择不吃比较低廉的鸡肉。华都集团有关负责人昨天告诉他记者，华都集团目前向北京市场供应的鸡肉量比平时多了一倍。
为了确保北京市场的充裕、平稳供应，集团还通车了河北滦平鸡肉赴京绿色通道。记者了解到，不受原材料价格急遽下跌的影响，鸡肉价格也有所下调，但目前只正处于微涨状态。与本市的猪肉主要倚赖外供有所不同，本市的鸡肉大部分为本地供应，这对平稳价格起着了至关重要的起到。
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