【企业风范】2020“中国透明工场”评选勾当走进“新大康” “寒风起，食腊味” 以前，一到大雪骨气 就是家家户户开始做酱货腌货的时候 仁和也飘着一股酱香味 如今，跟着糊口节拍加速 大家更倾向于去超市卖场购置现成的 当地企业“新大康”也成了仁和老黎民的首选品牌 因为它出产环节不光洁净卫生 更保留了老根本的味道 近日， 2020年（第七届）“中国透明工场”评选勾当邀请了消费者代表、行风监视员等一起走进杭州大康腌腊食品有限公司，亲目睹证一只酱鸭、一块腌肉的出产历程，具体相识现代化工场在保障食品宁静的同时又保持腌腊成品传统风味的诀窍。展开全文 “新大康的设备很先进，现代化的出产线上也节流了很多人工，观光了全历程后，我对他的食品宁静性也更安心，以后会购置他们的产物。
”消费者代表陈秀娥说。站在一旁的消费者代表顾海英说道：“新大康的企业文化宣传的很到位，产物质量把关上也很严谨，出产的产物也很切合公共的口胃。” “酱鸭是杭州处所特色美食，此刻北有北京烤鸭，南有南京盐水鸭，杭州酱鸭应该和它们是齐名的，我但愿通过本身和其他兄弟公司的积极，把杭州酱鸭打造成杭州的一张新手刺。
”杭州大康腌腊食品有限公司的董事长严红兵说。2000年，严红兵在国企事情了十几年后，他告退下海和老婆投入创业大潮，开始从事火腿、咸肉等腌腊成品的谋划销售。跟着生意越做越红火，严红兵开始意识到，单凭署理商业产物已经不能适应大型连锁超市对产物的需求。为了追求更高品质的产物，他于2002年建立了杭州大康腌腊食品有限公司，正式涉足食品出产范畴，出产酱鸭、咸肉等腌制产物，而且注册了商标“新大康”。
“大康这个名字，也蕴含着我对事业寄予的但愿。大，做企业，品牌必然要做大；康，做食品，康健永远是第一位的。”严红兵说。严红兵的老婆是绍兴人，从小吃着酱鸭和咸肉长大，也有着一手腌制酱鸭、咸肉的绝活，但手工腌制费时艰苦，又跟不上出产的需要，如何解决这个难题？ 严红兵请来了有着几十年出产经验的老师傅，又接洽了相关的科研单元，一起摸索批量化腌制的工艺，使产物既能保持着手工腌制的传统风味，又能包管批量化出产，满意供货的需求。
颠末几年的积极，“ 新大康”在传统腌腊食品行业中脱颖而出，并与世纪联华、华润万家、沃尔玛、永辉、物美、欧尚大润发、永旺、盒马鲜生、杭州大厦等大型连锁超市成立了杰出的互助关系。比年来，“新大康”不停向员工贯注“注重食品宁静，出产康健产物”的理念，并主动举行技能创新和技能改造，通过提高出产技能程度，晋升企业对产物质量和食品宁静的保障能力。在工场里，从解冻清洗、腌制烘制到降温烘干，每一个环节都接纳自动化呆板，别的，公司还投资成立了内部化验室，对原质料入库和产物出厂都严格检讨把关，确保产物在出产范畴和畅通范畴经得起各部分抽检。
值得一提的是，2018年，“新大康”成为《杭州酱鸭》的“浙江制造”集体尺度制订负担单元。严红兵 请 输入 “牵头拟定这样一个高规格尺度，有利于引导杭州酱鸭行业整体上到达精巧选材、精工制造、品质宁静的要求，释放 ‘尺度化+’的催化效应。” 来历：仁和街道返回，检察更多。
本文关键词：开云体育官方注册,【,企业,风范,】,2020,“,中国,透明,工场,”,【
本文来源：开云体育官方注册-www.krdjzqc.com