黃河以南、淮河以北地域本区界于黄河和准河平原地带,包罗山东省黄河以南地域;河南省黄河以南准河以北地域;江苏省的徐州、淮阴(盱眙县除外)专区和盐城专区的滨海、阜宁两县;安徽省的阜阳、蚌埠和宿县三个专区。全区耕地面积约占全国的17%。自然条件较好,气候温和,年平均温度约在14°C左右;年降水量550-800毫米;土壤多为褐色土,缺乏有机质;作物生恒久250-280天;栽培制度基本上是二年三熟,而部门地域在水利、劳力和肥源条件较好的情况下,实行三年五熟或一年二熟制。
本区粮食作物以小麦为最多,年产量占全国的三分之一,仅次于黄河、秦岭、白龙江以北地域。其次是谷子、玉米、高粱、薯类也都占有不小的比重。
此外,还生产少量的水稻、大麦、豌豆、祿豆、荞麦等。本区还是我国花生、芝麻的主要产区,年产量都占到全国的三分之一左右。
大豆的产量也不少,占全国的20%。在工业原料作物中,以烤烟占的比重为最大,也是我国烤烟的主要产区,年产量差不多占到全国的一半。
比力集中的产地是豫中的襄城、许昌、长葛一带,其次是以山东都为中心的胶济路沿线。棉花和青麻,在山东和河南两省生产也许多,另外另有少量的大麻、黄麻、苧麻等工业原料作物。
本区的水果产量也很富厚,并有许多是全国闻名的优良品种,如山东省烟台生产的“香蕉苹果”,萊阳生产的“茌梨”,青島生产的“银杏”,河南省新郑产的“灰枣”等。在养畜业方面以黄牛为最多河南省生产的“南阳牛”,更是全国著名的优良品种。其次是驴、骡等役畜和猪、鸡等家畜、家禽,在各地漫衍很广。
本区的东部沿监黄海,是我国的重要渔场之一,盛产小黄鱼、带鱼、对虾等水产物,供应全国各地。
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